Заказчики, с одной стороны, обязаны применять стандартные показатели (ст. 33), но с другой стороны, не обязаны ссылаться на ГОСТы. При этом просто ссылки на ГОСТ (например: "бумага белая, соответствующая ГОСТ Р 57641-2017") недостаточно, т.к. в ГОСТе есть разные характеристики, например, марка, белизна, шероховатость и т.п. В то же время переписывать все параметры (белизна, шероховатость и т.п.) из ГОСТа обычно бессмысленно, т.к. они там всё равно указаны. Достаточно указать однозначный минимум.Поэтому...