Поставки
детского питания в медицинские и образовательные учреждения в регионах нужно
перевести на аутсорсинг по долгосрочным контрактам — это позволит оживить малый
и средний бизнес на местах. Об этом заявил сенатор Сергей Калашник на пленарном
заседании палаты регионов 15 декабря.
Он
предложил рассматривать сферу обеспечения горячим детским питанием медицинских
и образовательных учреждений не только как элемент реализации нацпроекта
«Демография», но и как сферу развития малого и среднего бизнеса.
«Перевод
организации питания на аутсорсинг по долгосрочным контрактам позволил бы
создать десятки малых и средних предприятий в каждом регионе. Пока что это
применяется только в ряде крупных городов», — считает Калашник.
Сенатор
отметил, что целый ряд материально-технических вопросов школы и больницы не
могут решить самостоятельно — например, наличие необходимых помещений, контроль
качества питания и прочее.
«Не
решены вопросы об определении органа власти, ответственного за разработку
типового контракта на поставки горячего детского питания, разработку правил
оказания таких услуг в соцорганизациях. «К питанию детей надо привлекать
социально ответственный частный бизнес, который хочет и должен стать надёжным
партнёром органов власти», — считает Калашник.
По
его словам, сегодня сфера социального питания — это свыше 26 миллионов
потребителей, тысячи производителей. Общий товарооборот составляет сотни
миллиардов рублей в год, что сопоставимо с тем же показателем всей открытой
сети общественного питания.
Спикер
Совета Федерации Валентина Матвиенко отметила, что тема актуальная. «Мы
всё время говорим о качестве питания, которое желает быть лучше. И нам
надо создать условия, чтобы оно стало качественным и правильным», — считает
она.
