Мороженое должно было производиться исключительно из натуральных ингредиентов: цельного молока, сливок, яичных желтков и сахара. Запрещалось использовать растительные жиры, консерванты и ароматизаторы. Стандарт даже ограничивал срок хранения.
Вкус мороженого оставался стабильным по всей стране, но его высоко ценили и за рубежом. СССР экспортировал мороженое в Европу, страны социалистического блока и даже в Азию. Отечественный пломбир стал настоящей классикой.
