Несмотря на сложное название, с эвтектикой сталкивался практически каждый — снег посыпают солью, чтобы он таял (то есть плавился), в оловянный припой для легкоплавкости добавляют свинец, а в алюминиевые сплавы — кремний.Эвтектический эффект объясняется просто: компоненты таких смесей мешают друг другу выстраивать кристаллические решётки, что и снижает температуру плавления.Сегодня эвтектические сплавы, растворители и другие соединения широко используются в передовых технологических разработках....